Nährwerte (je 100g)

Energie in kJ 976,0
Energie in kcal 234,0
Eiweiß 9,6 g
Kohlenhydrate 21,3 g
davon Zucker 0,8 g
Fettgehalt 12,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g
Ballaststoffe 0,6 g
Salz 1,5 g

Allergene

Gluten, Eier, Milch, Senf

Zutaten

Knüppelbrötchen:
Weizenmehl (67%), Wasser, Weizenkeime, Weizenmalzmehl, getrockneter Roggensauerteig: Roggenmehl, Anstellgut; Backhefe, Zucker, Speisesalz, Traubenzucker, Malzextrakt: Gerstenmalz, Wasser; Maismehl, Aroma, Süßmolkenpulver, pflanzliches Öl: Raps, Palm; pflanzliches Fett: Palm, Kokos; jodiertes Speisesalz: Natriumchlorid, Kaliumjodat; Säureregulatoren: Diphosphate, Citronensäure; Emulgator: Mono- und Diacetyweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Antioxidationsmittel: Alpha-Tocopherol

Belag:
pasteurisierte Kuhmilch, Biondablatt, Schweinefleisch, Schweinespeck, Putenfleisch, Tomaten, Gurken, pflanzliches Öl: Raps; Hühnereier, Wasser, Gurken, Eigelb, Speisesalz, Kulturen, mikrobielles Lab, Dextrose, Gewürze, Petersilie, Zucker, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Buchenholzrauch, Branntweinessig, Maisstärke, Weizenstärke, Senfsaaten, Kräuter, Aromen, Farbstoff: Echtes Karmin; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Natriumbenzoat, Kaliumsorbat; Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl; Säuerungsmittel: Citronensäure, Essigsäure; Süßungsmittel: Saccharin-Natrium